ニッスイグループは、ニッスイ（旧 日本水産）と子会社70社、関連会社27社で構成される（2022年3月時点）。※子会社と関連会社の違いはコチラ
ニッスイの子会社
ニッスイの子会社は次の通り。議決権の（ ）内は間接所有割合で内数。
| 連結子会社 | 議決権（%） |
| 日水製薬㈱ | 56.0（1.9） |
| 黒瀬水産㈱ | 100.0 |
| 西南水産㈱ | 100.0 |
| 金子産業㈱ | 100.0 |
| 弓ヶ浜水産㈱ | 100.0 |
| 共和水産㈱ | 95.0 |
| ファームチョイス㈱ | 100.0 |
| ㈱ハチカン | 50.0 |
| 日本クッカリー㈱ | 100.0 |
| 日水物流㈱ | 100.0 |
| ニッスイ・エンジニアリング㈱ | 100.0 |
| N.A.L. | 100.0 |
| SALMONESANTARTICA S.A. | 100.0（100.0） |
| EMDEPES | 100.0（100.0） |
| NORDIC SEAFOODA/S | 100.0（100.0） |
| UNISEA,INC. | 100.0 |
| NIPPON SUISAN（U.S.A.）,INC. | 100.0 |
| F.W.BRYCE,INC. | 100.0（100.0） |
| KING & PRINCE SEAFOOD CORP. | 100.0（100.0） |
| GORTON’S INC. | 100.0（100.0） |
| CITE MARINE S.A.S. | 100.0（100.0） |
| THREE OCEANS FISH CO.,LTD. | 75.0（75.0） |
| THAI DELMAR CO., LTD. | 90.0 |
その他 42社
ニッスイの関連会社
ニッスイの関連会社は次の通り。議決権の（ ）内は間接所有割合で内数。
| 持分法適用会社 | 議決権（%） |
| ㈱ホウスイ | 27.8 （0.0） |
| ㈱大水 | 32.4 |
その他 29社
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